Giản dị mà tinh tế, nhẹ nhàng mà vấn vương; món sữa hạt sen cũng như chính loài hoa sen - cứ chinh phục lòng người một cách chân thành với những gì tinh khiết nhất. Sữa hạt sen - mát lành bổ dưỡng cho cả nhà
Sữa hạt sen - mát lành bổ dưỡng cho cả nhà

  Nguyên liệu gồm có:   - 200 gram hạt sen tươi

- 1 bát con đường cát trắng

- 2l nước.

  Bước thứ nhất(1):   Hạt sen tươi mình mua loại đã bóc vỏ và xuyên tâm, nên không phải gỡ bỏ tâm sen nữa. Đem rửa thật sạch.
  Bước thứ hai(2):   Xay hạt sen làm 2 lần, mỗi lần 100 gram hạt sen. Cứ 100 gram hạt sen xay cùng 1 lit nước.
  Bước thứ ba(3):   Lọc bỏ bã. Phần bã còn lại bạn có thể dùng vài xô bóp kĩ cho ra nước.
 

Nước sen sau khi đã lọc bỏ xong bã khá đặc và thơm.

  Bước thứ tư(4):   Cho nồi sữa sen lên bếp nấu sôi với lửa vừa, khi đun bạn nhớ khuấy đều để sen không bị dính xuống đáy nồi. Hòa tan cùng với đường cát trắng tùy theo khẩu vị của bạn.
  Bước thứ năm(5):   Chờ cho sữa sen nguội bớt, bạn đổ ra bình hoặc chai, cất vào tủ lạnh, sữa sen uống khi mát sẽ ngon hơn nhiều! Tuy nhiên vào những lúc ốm hay mệt mỏi bạn nên dùng sữa sen nóng - ấm nhé, vẫn ngon mà sẽ tốt cho sức khỏe lắm đó.
Sữa hạt sen không những rất thơm ngon mà còn vô cùng bổ dưỡng. Có người nói thứ đồ uống này như hội tụ hết những tinh túy của loài sen thanh cao, càng uống càng cảm nhận được hương thơm, sự trong lành, tinh khiết của sen - loài hoa "gần bùn mà chẳng hôi tanh mùi bùn"!     Mùa sen về, các mẹ hãy tranh thủ làm cho gia đình mình những ly sữa hạt sen thật mát bổ để xua tan cái nóng mùa hè nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

mùa sen đồ uống mùa hè hoa sen việt nam món ăn quê hương hạt sen

những món bún ngon Món bún thang kỳ cach uop chan ga nuong sup le thom ngon mì xào tôm nấm bánh sữa chua ngũ sắc ca ri xanh sườn rim mặn sườn om cá diếc hấp Giai khat mua he Cách chưng mắm thit kho tau thom ngon Xôi gà hấp chanh gỏi rau ca keo kho to banh loc Bánh khọt An Sáng trung hap tom thit thịt gà kho cay sandwich trung món bò ăn kèm bún Muop dang nhoi thịt canh rau củ nấu thịt bò cach lam mut khe thịt bò trộn rau má bánh cookies hấp bông cải xanh bông cải trắng chiên pho mát Bò bít tết mẠt ong miến khô xào lươn nấu súp món kho Cá nục kho nghệ banh bo nho kho thom xanh Chất bảo quản măng tươi nấu ngót Vitamin do thach soup ga hap bia Bí kíp luộc dồi trường giòn tan cach nau bun ca ha noi mon an he pho cách làm lạc rang muối mứt quất èŠ ç Ÿæ Hàn Quốc mứt ngon Cua rang muoi Latte Banh bao thach dau cha muc chien banh bao ngot khong nhan Lợn xào tim cu cai kho chay sinh to chuoi va dau thịt lợn kho dừa trứng cút Kệ sách cà rốt bột lọc cach lam cha Bột sắn đậu đỏ trộn cơm Cháo thịt cach lam gỏi đu đủ chay ốc mẹt cach lam banh pho mai ngon Diệu Kim Tai heo ngâm giấm goi khoai mon ngon de be thich an rau Những thực phẩm kỵ kết hợp với nhau CANH GÀ ga tre nuong ngu vi huong mon ham bánh rán đô rê mon Tóp mỡ ngào đường tôm chiên sốt me Ca bac mà 膼岷璵 thịt bò hầm khoai tây Mam nem trứng cuộn ớt ngọt nước chè goi xoai thit bo mặc cach lam thit kho hot vit ngay Tet quÃƒÆ dan len kho cà cach che bien cha lua canh ca chua trung Cà phê công thức sốt salad rau củ món Tết thịt heo trứng thịt kho tàu đậu trắng xoi chien nhan thit Sup ca Banh chuoi Bánh beo Canh ga nuong bánh từ mì đâm ngọt mát bánh phở cách làm bằng chảo Liên Ròm gà xào cà mon kho cach lam cha bong ngon bún ngan trộn xà lách trộn giấm chả cua cá khô kho khế Spaghetti bánh mì chiên cach lam mi món ăn gỏi nộm canh bap cai gio song ngon